Notre histoire

Le n°42 de la grande rue de Nuits Saint Georges est depuis plus de 250 ans, inondé à l’aube par la bonne odeur des premières fournées.

Héritiers de la passion boulangère familiale, bourguignon de souche et de cœur, Annick et Cédric Gaudillot reprenne la boulangerie en juillet 2002, avec l’obsession d’y fabriquer des produits frais, façonnés sur place dans le respect de la tradition artisanale.

Meilleur Apprenti de France en 1996, Cédric à l’instar des grands crus entame 6 années de perfectionnement et d’enrichissement professionnel au sein de grande maison.

Ils ont les mains et le cœur, en 2005 l’espace de vente s’agrandit au n°44. Un décor soigné, une ambiance chaleureuse éveil alors vos papilles sur des créations originales, équilibrées et gourmandes.

Nous remercions chaleureusement tous nos salariés, acteurs de cette belle aventure.